Designer pugliese, Fabio Meliota ha studiato architettura a Pescara, dove ha frequentato la Galleria d'arte contemporanea Cesare Manzo. Questa esperienza ha influenzato molto il suo approccio al mondo del design. Dopo la laurea presso l'Università “Gabriele d'Annunzio”, entra a far parte dello studio di design fondato da Enzo Calabrese, dove collabora a progetti realizzati da importanti aziende, come Listone Giordano, Lema, Covo, Rapsel, Touchdesign/Italamp. e L'Abbate. Nel 2007 gli viene assegnato da Ad Index il Compasso d’Oro per un progetto realizzato per Listone Giordano. Successivamente è stato spesso invitato come espositore in numerose mostre di design. Nel 2011 fonda il suo studio “eF/eM design&lighting” a Pescara, città della sua giovinezza, dove oggi vive e lavora.